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Käserei Holtsee

Am 06.11.2007 fuhren wir nach Holtsee in die Käserei ( www.kaeserei-holtsee.de ), bekamen einen interessanten Vortrag, konnten den reifenden Käse im Keller (natürlich hinter der Glasscheibe) beobachten und bekamen dann eine leckere Käsebrotzeit. Mit "duftenden" Käsetüten stiegen wir wieder in den Bus, der uns nach Eckernförde in die kleine aber feine Bonbonkocherei ( www.bonbonkocherei.de ) brachte. Herr Hinrichs zeigte uns, wie man Bonbons im Handbetrieb herstellt und gab uns eine Kostprobe. Von den über 60 verschiedenen angebotenen Bonbons (teils auch zugekaufte) konnte man sich für den nächsten Besuch der Enkelkinder eindecken.

[Doris Scheper]